Britney_Spears mega mod...
Mesaj Sayısı : 2273 Yaş : 29 Nerden : Konya siteyi begendin mi? : Hastası oldumm.. Lakap : Kedicik Hepsiden En Sevdiğim Kişi : Tuttuğun Takım : Başarı : Rep Puanı : Ruh Hali : Burçlar : Cinsiyet : Kayıt tarihi : 23/08/08
| Konu: Yumurta hakkında ilginç bilgiler Ptsi Ağus. 25, 2008 12:55 pm | |
| Yumurta kabuğunun yüzeyinde 17.000 adet küçük delik (por) bulunur.
• Buzdolabında bir hafta bekletilmiş yumurta, oda ısısında bir gün bekletilmiş yumurtadan daha tazedir.
• Yumurta uzun süre bekletilirse su ve karbordioksit kaybı nedeniyle ağırlığı azalır.
• Yumurta %10 tuzlu suya (yarım litre suya 60 gr tuz) atılacak olursa taze yumurta dibe çökerken, bayat yumurta yüzeyde kalır.
• Yumurtanın tazeliği en iyi kırıldığında anlaşılır. Taze yumurta kırıldığında yumurta akı ve sarısı tamamıyla yayılmaz ve birbirne karışmaz. Yumurta sarısı yüksek görünümdedir.
• Yumurta hazırladığımız yiyeceklerin besleyici değerini arttırmada kullanabiliriz.
• Sebzelerin protein miktarı düşüktür. Bu nedenle sebzelere yumurta kırılması protein, vitamin ve mineral açısından dengeli karışımların oluşmasını sağlar.
• Yumurta tahıl grubundaki besinler ile tüketildiğinde (örneğin; makarnaya kırılırsa, böreklerde kullanılırsa vb.) protein kalitesini arttırmış oluruz.
• Yumurta mutfağın çimento harcı gibidir. Yumurtayı birçok besini hazırlamada yardımcı olarak kullanabiliriz.
• Yumurta akı proteinlerinin fom oluşturucu ve bu yolla kabarmayı sağlayıcı özelliği vardır. Bu nedenle kek hazırlamada doğal kabartacı olarak tercih edilmektedir.
• Yumurta proteinleri ıs ile katılaştığı için sütlü tatlılarda ve çorbalarda koyulaştırıcı ve kıvam sağlayıcı olarak kullanılır.
• Katı pişirilmiş yumurta ile salataların (piyaz, patates salatası vb) süslemesi yapılabilmektedir.
• Yumurta, pasta ve keklerin renklendirilmesini sağlar. | |
|
(selim)gülgörenci Site Yöneticisi,Kurucusu
Mesaj Sayısı : 2720 Yaş : 29 Nerden : uzaydan:D:D siteyi begendin mi? : beyenmemek eldemi..en süper site tabikide kendi elçuvazlarımla yaptım :):) Lakap : jadı kıss :) ) Hepsiden En Sevdiğim Kişi : Tuttuğun Takım : Başarı : Rep Puanı : Ruh Hali : şu an ki durum : Burçlar : Cinsiyet : Kayıt tarihi : 23/08/08
| Konu: Geri: Yumurta hakkında ilginç bilgiler Ptsi Ağus. 25, 2008 9:21 pm | |
| bazılarını bilmiyordum ama bazılarınıda biliyordum sagol | |
|
erenci(kız) üst düzey s.mod
Mesaj Sayısı : 862 Yaş : 27 Nerden : istanbul siteyi begendin mi? : dans etme,dolaşma,hepsi şarkıları Lakap : fıstık Hepsiden En Sevdiğim Kişi : Tuttuğun Takım : Başarı : Rep Puanı : Ruh Hali : Burçlar : Cinsiyet : Kayıt tarihi : 24/08/08
| Konu: Geri: Yumurta hakkında ilginç bilgiler Ptsi Ağus. 25, 2008 10:40 pm | |
| | |
|
AVRİL_ŞİRİNE Admin
Mesaj Sayısı : 2571 Yaş : 29 Nerden : konya siteyi begendin mi? : tabikide Lakap : şirine Hepsiden En Sevdiğim Kişi : Tuttuğun Takım : Başarı : Rep Puanı : Ruh Hali : Burçlar : Cinsiyet : Kayıt tarihi : 27/08/08
| Konu: Geri: Yumurta hakkında ilginç bilgiler Perş. Ağus. 28, 2008 11:31 pm | |
| | |
|
Britney_Spears mega mod...
Mesaj Sayısı : 2273 Yaş : 29 Nerden : Konya siteyi begendin mi? : Hastası oldumm.. Lakap : Kedicik Hepsiden En Sevdiğim Kişi : Tuttuğun Takım : Başarı : Rep Puanı : Ruh Hali : Burçlar : Cinsiyet : Kayıt tarihi : 23/08/08
| Konu: Geri: Yumurta hakkında ilginç bilgiler Cuma Ağus. 29, 2008 11:21 am | |
| | |
|
Cemreci Co-Admin...
Mesaj Sayısı : 1324 Yaş : 26 Nerden : Almanya siteyi begendin mi? : tabi cok seviyorum =) hastasiyim =) Lakap : -- Hepsiden En Sevdiğim Kişi : Tuttuğun Takım : Başarı : Rep Puanı : şu an ki durum : Burçlar : Cinsiyet : Kayıt tarihi : 23/08/08
| Konu: Geri: Yumurta hakkında ilginç bilgiler Çarş. Eyl. 17, 2008 10:27 pm | |
| | |
|
Britney_Spears mega mod...
Mesaj Sayısı : 2273 Yaş : 29 Nerden : Konya siteyi begendin mi? : Hastası oldumm.. Lakap : Kedicik Hepsiden En Sevdiğim Kişi : Tuttuğun Takım : Başarı : Rep Puanı : Ruh Hali : Burçlar : Cinsiyet : Kayıt tarihi : 23/08/08
| Konu: Geri: Yumurta hakkında ilginç bilgiler Cuma Eyl. 19, 2008 8:33 pm | |
| | |
|